家政服务与管理专业

　　家政服务与管理专业介绍

　　培养目标

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握营养学、护理学、心理学、管理学基本知识，具备家务料理、营养指导、人群护理的基本能力，从事家庭服务、营养指导、健康管理、综合事务管理等工作的高素质技术技能人才。

　　主要职业能力

　　1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

　　2、具备较强的英语视听讲解能力;

　　3、具备跨文化交际与沟通能力;

　　4、具备组织协调与管理、灵活应变与应急处理等能力;

　　5、具备创新意识与独立工作能力;

　　6、具有家政服务与管理的责任心和服务意识;

　　7、掌握家庭服务、营养学、护理学、家庭教育基础知识，熟悉相关政策法规和国际礼仪常识。

　　核心课程与实习实训

　　1、核心课程

　　基础营养学、家庭管理学、家庭护理技术、中西餐制作、婴幼儿保育与教育、膳食营养与配餐等。

　　2、实习实训

　　在校内进行家庭护理技术、中西餐制作、营养配餐、婴幼儿保育、家庭生活技艺、礼仪、形体、模拟等实训。

　　在家政服务公司、健康管理公司、早教机构进行实习。